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フライパンだけで!こくまろ卵かけパスタ♡
by ほりっく★かぐや嬢
フライパン一つで完結するので、簡単楽チン☆ ひとりゴハンにもおすすめです♫ 余熱で混ぜて、卵のまろやかさが際立ちます♡
コツ、ポイント
完成後にフライパンにパスタを入れっぱなしにするとどんどん固まるので、混ざったらすぐにお皿へ。 トッピングは、たまごかけごはんに合うものならなんでもいけます!かつお節、チーズ、納豆など… お気に入りを見つけてください♡
材料
(1人分(お好みで調整を))
パスタ
100g
水
250〜300ml(フライパンの大きさに応じて調整してね)
塩
1つまみ
オリーブオイル
適宜
にんにく(チューブでも可)
少々
たまご
1個
醤油
大さじ1弱
黒胡椒
お好みで
刻み海苔、フライドオニオンなど
お好みで(無しでも可)
このレシピの生い立ち
たまごかけごはんが大好きで、パスタに応用してみました! めんどくさがりなので、洗い物が少ないワンパンレシピに☆
1.
パスタを半分に折り、フライパンに入れる。水と塩を入れ、茹でる。(時間の目安は10分前後。様子を見て調整してね)
2.
ゆでている間に卵をとき、醤油と混ぜておく。
3.
パスタが茹だったら火を止め、茹で汁を捨てる。 多少水分が残るくらいでオッケー。
4.
3にオリーブオイルとにんにくを入れ、パスタに絡める。絡めたら中火にかけ、焦げないよう混ぜながら炒める。
5.
にんにくの香りがしてきたら火を止め、卵液を入れる。入れたら、手早くパスタに絡める。まったりしてきたらお皿へ移す。
6.
黒胡椒をかけ、海苔などをトッピングして完成!
https://cookpad.com/recipe/3901132
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