すき焼きのタレを使った豚丼・牛丼です。具材を切って重ねるだけ!白滝無しだから冷凍保存も出来ます!お弁当にもgood
コツ、ポイント
玉ねぎは一番下にしてください!具材も焦げ付かず甘味も出ます。
このレシピの生い立ち
簡単に作れて冷凍できるもの!
1.
豚肉(または牛肉)、玉ねぎ、えのき茸を食べやすい大きさに切ります。
2.
フライパンに玉ねぎを広げます。※一番下は必ず玉ねぎにしてください!
テフロン加工のフライパンなら油は不要です。
3.
玉ねぎの上に豚肉(または牛肉)を広げながら重ねます。なるべくお肉が重ならないように!
4.
さらに、えのき茸も重ねてミルフィーユ状にします。
肉→えのき茸(野菜)を繰り返し♪具材を重ねて♪重ねて♪
5.
具材を全て重ねたら、すき焼きのタレを回しかけます。
6.
アルミホイルでふんわり蓋をして中火で約5分。
野菜から水分が出るので混ぜなくても大丈夫!
7.
アルミホイルを外して全体を混ぜ合わせ、強火で水分を飛ばします。
8.
水分が少なくなったら、醤油で味を整えて完成です!
写真は、ヘルシーにえのき茸を2袋使っています。
9.
小分けにして冷凍保存も出来ますよ。
※冷凍保存する場合、白滝は入れないで下さい。
https://cookpad.com/recipe/3901429
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