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肉たっぷりほうれん草カレー
by クックU63LOQ☆
鉄分豊富!
コツ、ポイント
バター、コンソメ、ウスターソース、ケチャップ、はちみつは、コクを出す為なのでない場合は入れなくてもok 鳥手羽元の骨からダシが出てうまいです!
材料
(二人分〜)
鳥手羽元
5〜8本
牛肉
100グラム
ほうれん草
おこのみ
カレールー
3カケラ
玉ねぎ
2つ
ニンニクチューブ
おおさじ2
はちみつ
小さじ1
コンソメ
一かけ
ウスターソース
小さじ1
ナツメグ
少々
塩コショウ
少々
ケチャップ
少々
バター
おおさじ2
このレシピの生い立ち
鉄分が足りず、牛肉とほうれん草でなにか作れないかと考え、体にいいものカレーが思いつきました!
1.
一つの玉ねぎを薄切りして、牛肉、鳥手羽元を炒める。
2.
玉ねぎがしんなりしたらもう一つの玉ねぎを1センチの薄さに切って炒める。
3.
いたまったら、ひたひたになるぐらいの水を入れて煮込む。カレールー以外の調味料をすべていれる。
4.
10分から20分煮込んだらカレールーをいれる。 最後に盛りつけて、ほうれん草を盛りつけて完成!
https://cookpad.com/recipe/3901676
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