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お刺身嫌いでも大丈夫☆かつおのカレー揚げ
by uneune
かつおのお刺身はすぐ色が変わっちゃうので 我が家はすぐに変身させます
コツ、ポイント
ちょっとしょうゆを多めにした方が、かつおの臭みがなくなります。 我が家の子供はかつおのお刺身は食べませんがこれならモリモリ食べてくれます。味が濃い目なのでお弁当にも適してます。
材料
かつお
お刺身の残り
カレー粉
結構たっぷり
片栗粉
お刺身の量に合わせて
しょうが
適量
にんにく
ひとかけ
しょうゆ
ちょっと多め
このレシピの生い立ち
かつおを一本もらって、食べきれずに揚げてみました。
1.
残ったお刺身にしょうが・にんにく・しょうゆをからませてしばらくなじませる
2.
片栗粉をまんべんなくつけ、油で揚げる
3.
私は全部一つのビニール袋で済ませます。
https://cookpad.com/recipe/390181
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