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ハニー梅マスタードムニエル
by ♡Kiki♡
甘酸っぱいソースが白身魚にベストマッチ! ぜひ試してみて!
コツ、ポイント
今回は鯛を使用しました。 鱈やヒラメなどお好みの白身魚で作ってくださいね!
材料
(2人分)
白身魚
2切れ
○南高梅
1個
○粒マスタード
小さじ1
○はちみつ
小さじ1/2
塩こしょう
少々
小麦粉
適量
バター
10g
このレシピの生い立ち
梅干と粒マスタードの組み合わせを考えたとき、真っ先にムニエルが思い立ちました。 やっぱり合う~!
1.
白身魚に塩こしょうをし、小麦粉を薄くまぶす。
2.
オリーブオイルをフライパンに熱し、両面焼き上げる。
3.
仕上げにバターを入れ絡ませ皿に盛る。
4.
南高梅は包丁で叩き、○を混ぜ合わせ魚にかけ出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3901891
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