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簡単♪白菜となめこ もずくの味噌中華煮!
by 331ミミイ
よく煮込んで、とろとろになった白菜に、なめことモズクのとろみも合わさった、中華風の味噌煮込みです(^-^)♪*°
コツ、ポイント
モズクは塩抜き済みの、そのまま使える物だと便利です! なめこは、サッと洗うだけでOKです! よく煮込むと、白菜がとろとろになって美味しいです(^o^)
材料
(6人分くらい)
白菜
4分の1カット
モズク(生)
300g
なめこ
2袋
ニラ
1束
■
調味料
水
3カップ
シャンタン
8g
味噌
大1.5
砂糖
大1
にんにくチューブ
少々
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
食物繊維がたっぷり摂れる、優しい味の料理が食べたくなったので、野菜のとろっとろな一品に(^_^)☆
1.
もずくが塩抜き済みでない場合は、30分ほど水に浸けて、塩抜きする。
2.
ニラは、3cmの長さに切る。
3.
白菜はざく切りにし、洗って水をきる。
4.
なめこは、サッと洗って水をきる。
5.
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、具材を入れる。
6.
再び沸騰したら弱火にし、時々混ぜながら、40分~1時間煮る。
https://cookpad.com/recipe/3902144
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