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トマトーふサラダ
by こんこ。
時短でもう一品!さっぱりうまうまです。
コツ、ポイント
豆腐はあえてるときに小さくなるので、大きめにくずすくらいのほうがいいです
材料
(4人分)
トマト
4個
塩
少々
絹ごし豆腐
2/1個
大葉
5〜6枚
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
最初はトマトと大葉だけでしたが、豆腐を入れると低カロリーでかさ増しできるなーと思いいれてみましたが、彩りもよくなり家族の人気サブおかずになりました
1.
トマトを一口大、大葉は2㎝ぐらいに切ります
2.
ボウルに切ったトマトを入れ、塩をいれて混ぜます
3.
豆腐を手でくずして入れ、大葉も入れてさっとあえます
4.
盛り付けたら、食べる前にポン酢をかけます
https://cookpad.com/recipe/3902273
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