コツ、ポイント
牛乳は様子をみて増やしてください。バナナの大きさで水分量が変わってくるので。私は写真の時は80cc入れました。
型にはグラシン紙を敷いても、バターやオリーブオイル等を塗ってもOK。
砂糖は三温糖を使いました。
材料
(ミニマフィン型12個分+アルミカップ2つ)
このレシピの生い立ち
家にある物と、バナナがだいぶ熟してきたので。笑
1.
《準備》・バター、クリームチーズを室温に
・バナナをつぶしておく
・☆の粉類を合わせてふるうか、泡立て器で混ぜておく
6.
クリームチーズを少し形が残るくらいで混ぜ合わせる。小さく切ってから入れてもOK。
7.
型に入れて、180°Cに予熱したオーブンで15分程度焼く。
8.
中は結構しっとりしてるので、お好みで牛乳・バターの量を調節してください。
9.
クリームチーズはこんな感じでランダムに入ってます。
https://cookpad.com/recipe/3903383
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