文字サイズ:
小
中
大
印刷する
圧力鍋で ホックホク♬新ジャガ♬
by dawnちゃん
皮付き新ジャガの蒸しただけ!。 いろんな料理にアレンジができます♬ そのままでも!バターでも!マヨでも!塩だけでも!
コツ、ポイント
ジャガイモの大きさを揃えるのがポイント。 大きさで火のとおりが違うと思うから。
材料
(好きな分)
新ジャガ
圧力鍋に入る量
水
圧力鍋に合わせて
このレシピの生い立ち
新ジャガの皮付きで皮の良い香りがしっかり芋についてやみつきになります。
1.
新ジャガと圧力鍋と圧力鍋にひくすのこを用意する (今回は我が家の庭でできた新ジャガ)
2.
火のとおりを考えて 新ジャガの大きさを選別する
3.
圧力鍋にすのこの下ギリギリくらいまでお水を入れ、新ジャガを並べる。
4.
蓋を圧力鍋の説明書通りにセットして、オモリを乗せる。 オモリをが回り始めて(小-3分・中-6分・大-10分)弱火で。
5.
火を止めて 10分以上そのまま オモリは絶対に外さず、圧力をかける。 ホックホクの新ジャガの出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3904154
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.