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ブランデー梅酒リキュール
by ブタ猫スイーツ
かなり甘めな梅酒です
コツ、ポイント
1周間は瓶を毎日揺らして蜂蜜を混ぜる
材料
(5L瓶)
南高梅又は青梅
1Kg
ブランデーリカ
1.8L
蜂蜜
1K
このレシピの生い立ち
去年の梅酒が市販の物より美味しかったので(汗) 飲むためと言うより、お菓子の風味付けに使ってます
1.
南高梅、又は青梅1K水洗いして水分を拭き取りヘタを取る
2.
瓶にヘタを取った梅を入れる 蜂蜜を入れる
3.
全部入れたいのでブランデーリカを蜂蜜瓶に入れて振る 2に入れる 2回ぐらいで蜂蜜瓶が綺麗に
4.
残りのブランデーリカ2に全部入れる
5.
去年の梅酒です 丸っこい味です
https://cookpad.com/recipe/3905284
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