コツ、ポイント
鶏肉はコンビニのサラダチキンでも簡単にできます。
材料
(2〜3人分)
チーズ(ピザ用とあればとろけるなど何でも)
多めに!
このレシピの生い立ち
簡単にメキシカンが食べたくて!
1.
ニンニクと玉ねぎはみじん切り、パプリカ・ピーマンは細かく角切り、鶏肉は茹でてほぐしておく。
2.
フライパンに油を敷いてニンニクと玉ねぎ.鶏肉を順に炒め、火が通ったらトマト缶を入れてピーマン・パプリカも投入!
3.
チリパウダー・塩コショウ・粉チーズ・タバスコ、あればオールスパイス・クミンをかけて、グツグツ。
4.
トルティーヤに3を包んで耐熱皿に並べ更に上から3をたっぷりかけてチーズ・あればハラペーニョを乗せ、トースターで7〜8分!
https://cookpad.com/recipe/3905345
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