文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お手軽★大根とちくわの煮物
by クックFWRJNF☆
煮物なのにすぐできる!!!
コツ、ポイント
調味料を入れるときに、全部入れるのだけど、砂糖を最初に入れて、なじんだ頃に最後にしょうゆを入れるとよいです。先にしょうゆを入れてしまうと、砂糖が食材に入らないので。
材料
(2人分)
大根
5センチくらい
ちくわ
2本
しいたけ
2個
いんげん
4本
○だしのもと
小さじ1
○酒
大さじ1
○みりん
小さじ1
○砂糖
小さじ1
○うすくちしょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
ちくわの賞味期限が近づき、使わないと・・・・とおもって考えました。野菜をたくさん入れたくて、大根、いんげん、椎茸を使いました。
1.
大根は短冊切り、ちくわは半分に切って縦半分に切り、さらに縦半分に切る。椎茸は細切り。インゲンは下ゆでして3等分くらい。
2.
鍋に大根を入れ、かぶるくらいの水を入れてゆでる。串が亨くらいに柔らかくなったら、1の材料を全部入れる。
3.
○の調味料を入れて煮てできあがり。薄口醤油を使うと野菜の色がきれいですが、なければ普通の醤油でもオッケイ。
https://cookpad.com/recipe/3906682
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.