卵黄だけ使った時の卵白って捨てちゃう人多いのでは…?卵白でも美味しいスープができちゃいます(^O^)
コツ、ポイント
卵白を入れる際は火を弱めずそのまま入れて下さい。火を弱くすると中々固まりません。
このレシピの生い立ち
余った卵白が勿体無かったので!
1.
卵白はときほぐし、お椀にワカメを入れておく。鍋に☆を入れて沸騰させる。
2.
沸騰したら卵白を回し入れて箸で20〜30秒かき混ぜる。お椀に入れて出来上がり!
3.
卵黄は鮭とろろ丼に使って一緒に食卓に☆レシピID:3907164
4.
勿体ない!捨てないで!卵白の味噌汁。レシピID:3921426
https://cookpad.com/recipe/3907169
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