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春菊とカリカリ油揚げのサラダ
by 金ごま本舗
梅入りドレッシングにからんだごまがきいてます。
コツ、ポイント
いりごまは、かるくすりつぶして入れると さらに香りが立って美味しいです。 梅入りドレッシングにからんだごまがきいてます。
材料
(2人分)
春菊
1/2袋
油揚げ
1枚
ポン酢
大さじ1.5
金ごまいりごま
小さじ1
梅干し(はちみつ入り)
1個
ごま油
小さじ1弱
このレシピの生い立ち
≪東京都の金ごま味人♪花ぴー様からのご投稿レシピです≫
1.
春菊は洗って水けを取り、3センチくらいの長さに切る。
2.
油揚げは油抜きしてから細かめに切り フライパンでカリカリになるまで焼く。
3.
ポン酢、いりごま、たたいた梅、ごま油をあわせてドレッシングを作る。
4.
お皿に盛った春菊の上に、油揚げをのせ その上からドレッシングをかける。
https://cookpad.com/recipe/3907426
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