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カラフル❤スパニッシュオムレツ
by りょーーーこ
カラフルで見た目が豪華~❤なのに簡単なんです☺美味しいスペイン風オムレツ☆
コツ、ポイント
じゃがいもは電子レンジで3分程加熱してから使うと時短になります♪ ピザ用チーズを入れても美味しいですよ☺
材料
(2~3人分)
卵
3~4個
じゃがいも(中)
2個
ほうれん草
1/2束
ベーコン
40g
玉葱
1/2個
赤パプリカ
1/2個
オリーブオイル
大さじ4
塩胡椒
少々
コンソメ
1つまみ強
このレシピの生い立ち
ほうれん草を使った彩きれいなスパニッシュオムレツを考えました。
1.
じゃが芋は皮を剥き芽を取ってさいの目切りにし、法蓮草は3~4cm幅にカット。ベーコン・玉葱・赤パプリカは1cmにカット。
2.
フライパンにオリーブオイルを大さじ3をしき、じゃがいもが透明になるまで炒めます。
3.
ボウルに卵を割り入れ、混ぜておきます。
4.
2にベーコン、玉葱、赤パプリカ、ほうれん草を入れさっと炒め塩胡椒、コンソメを入れ味をなじませます。
5.
4に卵を流し入れふたをして弱火で7~8分焼きます。
6.
フライ返しで底を見て、きつね色になったらお皿にスライドさせて乗せ、ひっくり返してオリーブオイルを大さじ1を回し入れます。
7.
片面も弱火で3分焼ききつね色になったら完成☆
8.
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https://cookpad.com/recipe/3907947
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