レンコンの食感やみつき!!ハンバーグにレンコンすごくオススメです!
コツ、ポイント
今回はデミグラスソースを作り添えました!
このレシピの生い立ち
レンコン入りハンバーグが食べたく作りました
1.
たまねぎとれんこんとしいたけを細かくカット。粗みじん切りくらいに。
3.
卵をとく。ボールでパン粉に牛乳を入れ軽く混ぜる。そこに卵を入れ混ぜる。
5.
ひき肉も混ぜ合わせる。塩コショウをいれ軽く混ぜる。
6.
人数分にわけ、空気を抜きながら形を形成する。
7.
熱したフライパンに油を入れ、ハンバーグを焼く。
8.
中火から弱火で両面を焼いていく。
少し水を加え蒸し焼きにすると簡単に短時間で火が通るので、焦げ防止になります。
https://cookpad.com/recipe/3909363
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