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簡単15分◎フライパンでぶりの照り焼き♪
by ゆかちゃい♡
かんたん魚料理おいしい◎和食でヘルシー♪フライパンで出来る◎夜ご飯におつまみに!居酒屋メニュー!甘辛タレでごはんが進む!
コツ、ポイント
タレをいれたあとは焦げやすいので気をつけてください! ★の材料は、酒→みりん→醤油→砂糖の順にいれるとよい感じです◎
材料
(5人分)
ぶり
5切れ
塩
適量
サラダ油
適量
★醤油
大さじ4
★みりん
大さじ4
★酒
大さじ4
★砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
お母さんから習った我が家の簡単おいしいぶりの照り焼きです♪
1.
キッチンペーパーの上にぶりをのせ、塩をふります。水気をとります。(このひと手間で、魚のくさみがとれます!)
2.
フライパンを熱し、サラダ油をしき、ぶりを並べます。最初は中火くらいでok!
3.
焼き目がついたら、ひっくり返し弱火にして、蓋をして3分くらい放置します。その間に★の調味料を混ぜておきます。
4.
ぶりに十分に火が通ったら、タレを入れます。ちょっと火を強めます。
5.
ひっくり返して焼いて、タレを浸透させます。焦げないように注意してください!
6.
お皿に盛り付けて完成です♡ フライパンに余ったタレをスプーンなどでかけてあげるとよいです◎
7.
話題のレシピ入りしました♪みなさま、つくレポありがとうございます! 2016.07.05
https://cookpad.com/recipe/3909373
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