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ご飯が進む!春雨のたいたん(つゆだく)
by 今日の献立・山城屋
ご飯と一緒に食べても、丼ぶり風にしてもとても美味しいひと品です。
コツ、ポイント
卵を入れた時の加熱時間にはご注意してください。 ☆吟味吟選 創業1904年 山城屋の公式通販 乾物屋JPで検索!
材料
(2~3人分)
山城屋 はるさめ大好き 和風はるさめ ( 緑豆春雨、国産人参、国産ごぼう、国産昆布、化学調味料不使用の液体だし)
1袋
卵
2個
このレシピの生い立ち
卵1個の場合もおかずとして美味しいんですが、2個使うとトロトロになって、ご飯にのせて食べる丼ぶりが超おいしいです!
1.
①鍋に具材と水400ccを入れ、中火で茹で、沸騰してきたら春雨を加え、ほぐしながら約3分加熱します
2.
②①に液体だしを加え、1分ほど加熱します。
3.
③②に卵2個を入れて強火で20秒ほど加熱します。
4.
④火を止め、鍋にふたをし1~2分おいて味を馴染ませ出来上がり
5.
卵1個の場合もおいしいです。
6.
この商品を使いました。
https://cookpad.com/recipe/3910693
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