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もやしでボリュームアップ!さっぱりサラダ
by co2icore
そのままサラダとして食べても、中華麺に盛って、冷やし中華風にしても!
コツ、ポイント
暑い日にピッタリ。冷蔵庫でしっかり冷やして食べるとなお美味しいですよ
材料
(2人分)
もやし
1袋
キャベツ
1〜2枚
水菜
1束
薄切りハム
1パック
☆めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ3
☆マヨネーズ
大さじ3
☆酢 もしくは レモン汁
大さじ1
☆ごま
適量
このレシピの生い立ち
何か食べたいけど暑くて作る気がしない…そんな日のさっぱりメニューです。サラダでビタミンとって、また元気に頑張ろー♬
1.
☆の材料を混ぜあわせてタレを作る。シェイカーがあると便利です。
2.
もやしをよく水洗いして、シリコンスチーマーにいれ、レンジで3分チンする。
3.
加熱し終わったら、そのまま冷ます。
4.
お急ぎのときは、冷水にさらして粗熱をとる。
5.
冷めたら、しっかりと水気を切る。
6.
水菜を水洗いし、4センチ程度に切る。
7.
キャベツも千切りにする。
8.
ハムを細切りにする。
9.
切ったものを全て混ぜあわせる。
10.
タレを回しかけて、全体に味が馴染んだら完成。
https://cookpad.com/recipe/3912263
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