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鍋キューブで●野菜たっぷりキムチスープ●
by ●Annapan●
鍋キューブを使ってキムチ味のスープを作りました◎ 好きな野菜、あまった野菜をどんどん入れてしまって大丈夫です(^◇^)
コツ、ポイント
辛いのが苦手なのでお味噌たっぷりです。 便利な鍋キューブを使ってニラ、もやし、きのこ、とにかくなんでも入れてよく作るスープです!
材料
(鍋キューブ1個分)
ごま油
大さじ2
豚もも肉切り落とし
150g
たまねぎ
1個
にんじん
1個
油揚げ
1枚
春雨
20g
鍋キューブ ピリ辛キムチ
1個
水
300cc
味噌
大さじ2
小ネギ
1本
このレシピの生い立ち
鍋キューブを鍋以外で活用したくて作りました(^^)
1.
たまねぎ、にんじん、油揚げを切っておく。好きなかたちで◎ 鍋で豚もも肉をごま油で炒める
2.
お肉に焼きめがついたら、水、たまねぎ、にんじんを入れて中火で煮る
3.
ぐつぐつしてきたら弱火に。 あくが出てたら取ってください◎ 春雨、油揚げ、鍋キューブを入れて蓋をして弱火のまま5分
4.
ふたを開けて軽く混ぜる 味噌を入れて溶かしたら3分くらい煮る お皿に入れたら小ネギのせて完成◎
https://cookpad.com/recipe/3912446
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