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豚肉とルッコラのガーリック炒め
by ミントティ29
ルッコラの風味とトマトが良く合います。
コツ、ポイント
ルッコラは生でも食べられるので、炒めすぎないでください。
材料
豚肉
200g
ルッコラ
20枚
トマト
1個
■
乾燥ニンニク
このレシピの生い立ち
畑で採れたてのルッコラ。少し堅くなったので火を通してみました。絶品です。
1.
2017.11.10.ルッコラ人気検索トップ10に入りました(*^_^*)
2.
豚肉を一口大に切ります。ルッコラは3センチくらいに切り、トマトはざく切りしておきます。
3.
フライパンにオリーブオイルと乾燥ニンニクを入れて、弱火でニンニクが色付いたら豚肉を入れ塩コショウして炒めます。
4.
豚肉に火が通ったら、ルッコラを入れ、色よくなったら、ざく切りトマトを入れクレージーソルトで味を調えて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3913162
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