☆冷めても柔らか 照り焼きチキン☆
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☆冷めても柔らか 照り焼きチキン☆
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鶏肉は低カロリー･高たんぱくな食材。 ダイエット中のご褒美に♫ ♬ 08.1.11話題入りさせていただきました。
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材料：(4人分)
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| 【1】 鶏肉は一口大に切り、塩コショウをし、片栗粉を薄くまぶしておく。◎を混ぜ合わせておく。 | |
| 【2】 中火に熱したフライパンに油を入れ、皮目から焼きつける。両面こんがり焼いたらフタをし、弱火で5分中まで火を通す。 | |
| 【3】 フタを取り、1で合わせた◎を2に加え中火にし、トロミがついたら完成☆彡 |
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【コツ、ポイント】･鶏肉の皮を除けば一段とヘルシーな仕上がり。 ･片栗粉をまぶすことで素揚げに近い状態にし、中はふっくらを保ちます。 ･更にタレにトロミをつける効果があるので忘れずに!!
【このレシピの生い立ち】冷めて固くなり、味が落ちがちなお弁当用に作ったレシピ。
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