文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!人参の炒り豆腐♡離乳食にもOK♡
by はらぺこしろうさぎ
懐かしく、優しい母の味。 材料も単純でフライパンで簡単に作れます^_−☆ ホッとする味です。
コツ、ポイント
時間があれば、先に豆腐の水切りをしておくと、コンロでの調理時間が短縮できると思います。 思いつきでパパッと作る時は、フライパンで豆腐をよく炒れば大丈夫^_−☆
材料
(3〜4人分)
絹ごし豆腐
1丁300g
人参(小)
1本
卵
2個
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1.5
塩
少々
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれました。 調味料の味を薄めにしたら、離乳食にもOKです。
1.
フライパンに豆腐を入れ、強めの中火で水分が飛ぶまでよく炒り、皮ごとすりおろした人参を加えて、さらに炒る。
2.
火を少し弱め、調味料を全て加え、豆腐がポロポロになるまでさらに炒る。
3.
最後に卵を割ほぐし、フライパンの中に流し入れよく混ぜる。
4.
さらに炒って、全体に火が通ったら出来上がり!
5.
【つくれぽへのお礼のコメントについて】 工程ではなく、頂いたRpのコメント欄に記載する事にしました。数日間掲載致します♡
6.
↑アプリではなく、PC版からご覧頂けます。 スマホのネット検索で「クックパッド はらぺこしろうさぎ」と検索して覗いてね♡
https://cookpad.com/recipe/3914969
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.