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びわとトマトのスムージー
by まんまるまうちゃん
初夏限定のドリンク。びわにはカロチンが多く含まれているそうです。トマトをプラスしてリコピンも摂取♪
コツ、ポイント
びわは時間が経つと茶色く変色するので下準備は急いで。また、できたらすぐ冷凍庫へ。変色防止のために塩水につけるのも手段のひとつです。 お好みによってびわとトマトの割合を変えてみてもOKです。 びわの糖度によって甘さを調節してください。
材料
(1人分)
びわ
3~4個(約120g)
トマト
1/4個(約50g)
牛乳(豆乳)
100cc
ヨーグルト(無糖)
大さじ 1
はちみつ(砂糖)
大さじ 1/2~
レモン汁(ポッカレモン)
小さじ 1
このレシピの生い立ち
びわを沢山いただいたのですが、そのまま食べるのは飽きてしまったのでドリンクにしてみました。
1.
びわは四つ割り程度の大きさに切って冷凍庫で凍らせておく。
2.
ミキサーにすべての材料を入れ撹拌する。
3.
グラスに注いで完成です。
4.
びわは凍らさず、トマトを凍らして作るとこんな感じです。
5.
妊婦さんには欠かせない葉酸も含まれているそうです。体を冷やさないように材料は凍らさずそのままで作ってみてはいかがですか?
https://cookpad.com/recipe/3916882
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