夏の暑いときにピッタリ!
たくさん作って冷蔵庫に。。
自分好みの味でいただけます。。
コツ、ポイント
食べる時は自分の好きなお醤油でどうぞ~~
ポン酢やだし醤油・普通のお醤油やめんつゆなどなど。。
このレシピの生い立ち
作り置き野菜で作りました。。
1.
なすは縦半分に切って半月型に薄切り、
キュウリは薄く輪切りにし、ナイロン袋に入れてお塩を入れて揉みこみ、しばらくおく。
2.
みょうがも薄く輪切りにして水に浸けておく。
大葉は細く千切りに。
3.
なすときゅうりはよーく洗って水分をきる。みょうがも水分を切る。
それを全部ボールにいれ、大葉・ごまも入れる。
4.
全体に混ぜ合わせ、食べる時にお好みのお醤油をかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3917093
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