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豚こまとニラの糸唐辛子炒め
by cocoko
シンプルな味付けだけど、ご飯がすすむ味! 野菜の甘味と糸唐辛子のピリ辛がちょうどいいです。
コツ、ポイント
豚肉を炒めすぎないようにします。
材料
(2人分)
豚肉(こま切れ)
200g
玉ねぎ(乱切り)
1/2個
ニラ
2本
☆酒
大さじ1
☆中華だし
小さじ1
☆塩こしょう
適量
★糸切唐辛子
適量
※サラダ油
小さじ2
このレシピの生い立ち
お弁当おかずに。 仕上げに、糸唐辛子で彩りとピリ辛味をプラス。
1.
フライパンに※サラダ油を熱し、豚肉を炒めます。半分くらい火を通し、玉ねぎを加えてさらに炒めます。
2.
☆の酒・中華だしの素を加えて煮立てます。塩こしょうで味を調えます。
3.
ニラを加えてさっと炒め、最後に糸唐辛子を加えて混ぜあわせたらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/3917226
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