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ゆかり酢飯で簡単♪カニの押し寿司
by monemaruku
あいらぶさんの作り方を参考に!ゆかりの酢飯で押し寿司を作りました(^-;^)タッパで簡単に作れます!!
コツ、ポイント
カニカマやカニ缶でも美味しく作れます(^-;^)
材料
(2人分)
タラバガニ
1ぱい分
いくら
てきりょう
大葉
6まい
昆布
1まい
米
2ごう
すし酢
60ml
ゆかり
こさじ1ぱい
このレシピの生い立ち
旦那さんの友達に北海道のお土産でタラバガニを頂いたので作りました(^o^)
1.
お米は炊く30分以上前に洗ってザルに上げます。炊飯器にお米を入れ、すし飯の水加減をし、昆布を入れ、普通に炊きます。タラバガニの身はほぐして軟骨を取り除きます。
2.
【1】のご飯が炊きあがったら、昆布を取り出し、すし酢とゆかりをまわしかけて切るように混ぜます。
3.
タッパにラップをひき、【1】のカニを1/2量入れて平らにします。
4.
【3】の上に大葉を並べます。
5.
【4】の上にご飯1/2量を平らに入れてラップをして、同じタッパで上からギュッと押さえます。
6.
【5】を食べやすい大きさに切り、上にいくらをのせて出来上がりです!!
https://cookpad.com/recipe/391723
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