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簡単!キャラメルバナナカップケーキ
by 3姉妹母ちゃんMin
キャラメルは市販の物を使ってお手軽に♪ホットケーキミックスにヨーグルトでしっとり美味しい^^
コツ、ポイント
普通サイズのカップケーキ型なら4個ほど出来ます。 そのときは焼き時間を5分程度延ばして下さい。 竹串で刺して何もついてこなければ焼き上がっています
材料
(ミニカップ7~8個)
ホットケーキミックス
100㌘
バナナ(完熟)
1本
卵
1個
ヨーグルト(プレーン)
大さじ5
ココナッツオイル(お好みのオイル)
大さじ2
■
キャラメルソース
市販のキャラメル
4個
牛乳
大さじ1
このレシピの生い立ち
完熟のバナナがあったので、簡単に作れるカップケーキを作りました。
1.
オーブンを190度に予熱開始
2.
レンジにキャラメルと牛乳を入れ600Wのレンジで30秒加熱、取り出して混ぜたら10秒加熱して混ぜておく
3.
ボールにバナナを入れ、泡立て器で潰すようにして混ぜる
4.
卵、ヨーグルト、ココナッツオイルも入れて混ぜ、ホットケーキミックスも入れて混ぜる
5.
溶かしたキャラメルを入れて混ぜ、カップに7割ほど流し込み、190度のオーブンで15分焼いたら完成^^
6.
使用したカップケーキの型はミニサイズです。直径5センチのものです。
https://cookpad.com/recipe/3917615
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