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ベジ♪豆苗の和風ツナサラダ
by 東京あだち食堂
<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー> めんつゆを使って和風に仕上げた、電子レンジでササッと作れる簡単サラダです。
コツ、ポイント
ツナの旨みも加わるので、豆苗を食べ慣れていない方でも食べやすい一品です。 【1人分】 エネルギー:121キロカロリー 塩分:0.6グラム 野菜量:85グラム 調理時間:10分
材料
(1人分)
豆苗
2分の1袋(65グラム)
玉ねぎ
20グラム
ツナの缶詰(油漬け)
2分の1個(35グラム)
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ2分の1(3グラム)
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の一つです。 詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
1.
豆苗は根の部分を切りおとし、洗って水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。
2.
耐熱容器に1.を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で1分半ほど加熱する。
3.
野菜を箸などで押さえながら、器を傾けて水分を切る。
4.
2.の中に、軽く油を切ったツナとめんつゆを入れ、全体に混ぜ合わせたら、できあがり!
https://cookpad.com/recipe/3917687
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