とろとろな里芋とカリカリに焼けたチーズの相性バッチリ!とっても簡単♪おつまみにも♪
コツ、ポイント
里芋を加熱した直後はとても熱いので、レンジから取り出す時はやけどに気を付けてください。
里芋は潰しすぎない方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
大好きな里芋でおつまみを作りたくて考えました☆
1.
里芋は皮付きのままよく洗い、ラップにくるんでレンジで加熱する(600Wで約2分半~3分)。
2.
火傷をしないように気を付けながら、粗熱がとれた里芋の皮を剥く(手でするっと剥けます)。
3.
ココットなど耐熱皿に里芋を入れ、塩をふってスプーンで軽く潰す。マヨネーズ、黒胡椒も加えて混ぜ合わせる。
4.
更にピザ用チーズをのせて、トースターで焦げ目が付くまで焼いたら完成です♪お好みでパセリをふってください。
5.
出来立てが熱々とろとろ~で美味しいですよ(*^^*)
6.
2016.12.15
話題入りしました!作ってくださった皆様、ありがとうございます♡
7.
2019.12.15
2回目の話題入りをさせて頂きました!沢山の方に作って頂いてとても嬉しいです♡ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/3917956
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