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キャベツの巣ごもり餃子
by しおしお♪
キャベツを炒めて卵をとじて 巣ごもり風にしました!!
コツ、ポイント
卵をとじたら火を止めて少し半熟くらいに火を通すのがコツです。 キャベツの卵とじと共にたれをつけていただくと美味しいです!!
材料
(2人分)
生餃子
2人前
キャベツの葉
大2枚
卵
2個
ごま油(炒め用)
大匙1/2
塩、こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
野菜もしっかり食べたいと思い、 子どもも食べやすいように仕上げました。 キャベツの卵とじと一緒に食べると 小さい子も食べやすいようです!!
1.
キャベツを太めの千切りにしてごま油を熱したフライパンで炒める。 同時に別のフライパンで餃子を焼き始める。
2.
キャベツがしんなりとしたら塩、コショウで調味し、卵をとじて火を止める。軽く全体になじませて火を通す。(火を通しすぎない)
3.
餃子を皿に盛り、 「2」のキャベツを周りに盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/3918240
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