具沢山のほっこりお味噌汁♪
最後に生姜を加えてアクセントに。
コツ、ポイント
生姜を最後に入れるので風味たっぷり♪
このレシピの生い立ち
さつまいもの味噌汁を作りたくて考えました。
1.
さつまいもは皮ごとよく洗い1cm幅の半月切りにし、水につける。
2.
小松菜は熱湯でさっとゆでて冷水にとって冷まし、水気をしぼって4〜5cm長さに切る。
3.
鍋に水・和風だし・さつまいもを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして、さつまいもに火が通るまで煮る。
4.
小松菜を加え、ひと煮立ちさせたら火を止めて、味噌を溶き入れる。
7.
※「さつまいも味噌汁」人気検索トップ10入り☆(2016.10.28)
8.
*2017年1月31日クックパッドニュースに掲載して頂きました!
9.
※2017.9.23.プレミアム献立に選んでいただきました♪
10.
※プレミアム献立に選んでいただきました♪(2018.9.23)
11.
※2018.10.10.話題入りさせて頂きました♪
12.
※「おいしい健康」で紹介していただきました♪(2018.11月)
13.
※「さつまいもの味噌汁」人気検索1位になりました♪(2018.12.16)
14.
2022.9.29.クックパッドニュースで紹介していただきました♪
https://cookpad.com/recipe/3919114
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