簡単とろーりぶり大根
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簡単とろーりぶり大根
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ぱぱっと簡単にぶり大根ができちゃいます 家族に好評の1品です
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材料：(2人分)
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| 【1】 ぶりは血合いの部分をフォークで数回刺し味がしみやすいようにしておく。そしてぶりを10分くらい酒につけておく大根の皮をむいて、食べやすい大きさにきって、やわらかくなるまで10分ほど茹でておく（圧力鍋だと早いです） | |
| 【2】 ★の調味料をボールに入れ混ぜる １のぶりをこのタレの中に10分くらいつけておく | |
| 【3】 2を鍋に入れ、 ５分煮込んだらブリをひっくり返し、さらに５分ほど煮込む。火が通ってきたら大根をいれてタレを絡めるように５分ほど煮込む、タレをぶりと大根にスプーンで何度かかけ、とろーりしてきたら完成！お皿に盛り付けてタレをかけて、出来上がり |
【コツ、ポイント】焦げないように鍋をのぞいてあげてください
【このレシピの生い立ち】母親から教えてもらったぶりの照り焼きを 自分なりにアレンジというか、なるべく簡単にしてみました
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