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ミートソース&チーズのちぎりパン
by チビすけさっちん
パンの中身が、ビザの材料なので、ピザ風パン☆彡 フンワリ美味しいパンになりました~♪
コツ、ポイント
ミートソースを包むとき、閉じる部分の生地にミートソースがつかないように包んでね。 中身がつくと、焼いたときに生地はみ出る場合があるので、生地を引っ張ってしっかり止めてください
材料
(16個)
☆強力粉
100g
☆薄力粉
100g
☆ドライイースト
1.5グラム
☆ぬるま湯
150cc
☆砂糖
小2
☆塩
小1
◎マーガリン
小1
◎ミートソース
適宜
◎プロセスチーズ
3枚
このレシピの生い立ち
ピザ風なパンで、持ち運びやすいパンが作りたくて(^^)
1.
☆をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。生地をタッパーにいれて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
2.
ガス抜きをして、生地を16等分に分割丸めてベンチタイム約10分。
3.
生地を丸く伸ばして、ミートソースとチーズを入れて、生地をキンチンと止め シートを敷いたおせんべいの蓋に並べ、二次発酵で2倍になったら、 170度で約18分焼いて出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/392020
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