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簡単^^揚げ+焼き♬豆腐の天かす丼
by ◆ヴァンペコ◆
あっという間に完成ლ(´ڡ`ლ) 時間が無い時にも助かる丼です♬
コツ、ポイント
★かつお節がとっても良いだしになるので ポン酢だけでも、おいしくいただけると思います。 ★ポン酢では無く、醤油でも可。 その際、濃口の場合は、かけすぎると しょっぱくなるので、調整して下さい。
材料
(2人分)
ご飯
2人分
木綿豆腐
1丁
天かす(揚げ玉)
大さじ2強~
かつお節
大さじ2強
ポン酢(醤油でも可)
大さじ1と2/3~
サラダ油
適量
一味(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
時間がない時に作ったのがきっかけで よく作る一品です♪ ※2015.3.5 画像・内容、見直しました。
1.
豆腐は水気を切らなくてもOK。(気になる方は、レンジでチンして 水気を切って下さい) 豆腐を10等分に切る。
2.
テフロン加工の フライパンに油を入れ 豆腐を両面、きつね色になるまで焼く。
3.
ご飯の上に 焼いた豆腐をのせる。 かつお節と天かすを かける。
4.
その上から ポン酢を回しかけ お好みで一味を振る。 出来上がり♬
5.
お好みで、かいわれや海苔、小ネギなど乗せても美味しいですよ✿
https://cookpad.com/recipe/392049
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