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混ぜるだけ!茗荷とじゃこのカッペリーニ
by ましゃ♡ましゃ♡
切って、まぜる。 茹でて、まぜる。それだけ。 暑い日のさっぱり手抜き料理(笑)
コツ、ポイント
茗荷を切るときの向きに気をつけることと、パスタをしっかりしめることくらいかな。
材料
(2人分)
カッペリーニ
2人分
☆茗荷
2個
☆大葉
2〜3枚
☆オリーブオイル
大2.5
☆レモン汁
小1.5
☆ワインビネガー
小1.5
☆塩、胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
暑いので、さっぱりパスタが食べたかったので
1.
茗荷を千切りにする。 香りを出すためには斜めにカット。 大葉も千切りに。
2.
☆をボールに入れ、まぜておく
3.
カッペリーニをゆで、氷水でしめる。
4.
3を2に入れてまぜ、上にじゃこをのせる。
https://cookpad.com/recipe/3921302
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