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竹輪と蒲鉾de花瓶飾り☆お弁当オードブル
by くまえる
竹輪が柄入りの花瓶風になっています☆ お弁当やお節にオードブル ちょっとした隙間の彩りにいかがですか?
コツ、ポイント
切り込みを切りすぎないように☆ 時間がない時は竹輪の切り込みや抜き飾りを省いて カットした竹輪にさすだけでも綺麗です
材料
ちくわ
2本
蒲鉾
必要量
貝割れ大根
適量
このレシピの生い立ち
竹輪の穴に何かをさしたかったので 蒲鉾さしてみたら彩りも欲しいなと やってるうちに 竹輪にも細工をしてみたくなって
1.
竹輪を横に3等分 蒲鉾は薄くスライスしておく
2.
竹輪を3等分した 両端の2つがコントラストがあって綺麗です 竹輪の片側茶色い方に 6ヵ所1㎝くらいの切り目を入れて
3.
竹輪の側面に花形の型抜きなどの一部を利用して 竹輪を転がしながら4ヵ所穴を開けると花瓶風に(省略可)
4.
蒲鉾は薄くスライスして 端からくるくる巻き竹輪の穴にさす
5.
竹輪と蒲鉾の隙間に貝割れを刺していく
6.
こんな感じ
7.
ちくわ上部のカットや飾り抜きを省略したものです シンプル
https://cookpad.com/recipe/3921592
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