文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アメリカ計量カップで♪バナナブレッド
by ごろり
残ったバナナを消費したい時に持ってこいのレシピ。アメリカ計量カップ(1cup=225cc)で量るので、時間短縮スピーディー♪
コツ、ポイント
・この分量だと結構甘めなので、砂糖やハチミツはお好みで調整して下さい。 ・バナナが完熟であればあるほど美味しくできます。 また、その場合は砂糖の量を減らして下さい。 ・お好みでその他のドライフルーツ類、ナッツ類を入れても美味しいはず
材料
(パウンド型1本分)
バナナ
2本
卵
2つ
バター
1/2カップ
砂糖
1/2カップ
小麦粉
1と1/4カップ
ベーキングパウダー
小1
レーズン
お好みで
ハチミツ
お好みで
このレシピの生い立ち
残ったバナナの救済レシピ。秤を持ってないので、カップで計量できるように考えました。その上、適当な計量でOKだからずぼらな私でも大丈夫♪
1.
型にバター(分量外)を塗る。バターはレンジで溶かす。卵はといて常温に。
2.
バナナはフォークで潰しておく。オーブンは350F(175C)に温めておく。
3.
溶かしたバターを泡立て器で練り、砂糖を2〜3回に分けて良く練り合わせる。
4.
3に、といた卵を3〜4回に分けて混ぜていく。小分けにして卵とバターが分離しないように注意!
5.
4に、合わせておいた粉類を入れ、粉っぽさが無くなる位までざっくりと混ぜる。
6.
潰したバナナ、レーズン、ハチミツを入れ、軽く混ぜ合わせる。
7.
オーブンで約45分(今回はパイ皿で焼いたので、約30分)焼いて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/392163
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.