しっかり味が染み込んでるのに優しい味です( ´∀`)
コツ、ポイント
冷やせば冷やす程、味が染みてめちゃくちゃ美味しいです☆
ナス好きの娘にも大好評な味です❤
このレシピの生い立ち
簡単に作れて自分好みの甘さ、味にしたくて(^^)
1.
茄子のヘタを切り縦半分に切って皮面に斜めに数本浅く切れ目を入れて更に縦半分に切って水に浸けておく。
2.
鍋に油を引いて、弱火寄りの中火で茄子の皮面を焼く。
4.
両面焼き目をつけたら【A】を入れて弱火で煮る。
6.
あら熱が取れたらラップをして食べるまで冷蔵庫でよく冷やしておく。
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