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お弁当に☆チキン照り焼き
by ☆Chisatty☆
鶏肉が安い時に作り置き。片栗粉をまぶして焼いて、フライパンで調味料を合わせるだけの簡単レシピです。
コツ、ポイント
皮に焦げ目をつけると焼き鳥の味になります。片栗粉をまぶして焼くので、簡単にトロミがつきます。
材料
(お弁当カップ 6個分)
鶏肉
400g
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ1
☆麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
油
適量
このレシピの生い立ち
お弁当の定番♪照り焼き丼にしてしても美味しいです。
1.
鶏肉を一口大に切り、塩胡椒し、片栗粉大さじ1をまぶす。 まな板上でOK。
2.
フライパンにサラダ油をひき、 強火で鶏肉を焼く。皮目から焼くと皮から出た油でパリッと仕上がる。
3.
焼き目が付いたところで火を弱め、キッチンペーパーで余分な油を取る。☆をフライパンに入れて絡める。
4.
好みのトロミがつくまで煮詰めれば完成!!お弁当カップに分け、冷めたら冷凍庫へ。
https://cookpad.com/recipe/3923304
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