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トマトとオクラで辛くないサルサソース
by misumisu07
刻んだお野菜をお塩とレモン汁で和えただけの辛くないサルサソース。冷奴やサラダのドレッシングにしても美味しいです
コツ、ポイント
他にパプリカやズッキーニ等を加えても。 ブログにも手順載せてます。 https://www.misublog.com/entry/2016/06/16/073930
材料
(4人分)
トマト
大きめ1個
オクラ
3本
玉葱
1/4個
胡瓜
1/2本
塩
ひとつまみ
レモン汁
小1
大人用はチリパウダー
適量
胡椒(赤白黒)
各適量
パプリカパウダー
適量
チャービル(あしらい)
適量
このレシピの生い立ち
タコライスを作りたくってこども用に辛くないサルサソースにしました。
1.
たまねはみじん切りして水にさらし
2.
水気をしっかり絞ります。
3.
トマト、胡瓜は角切り、オクラは小口切りし玉葱、塩、レモン汁を加えます。
4.
よく和えラップをかけてこのまま冷蔵庫にしばらく置いて馴染ませます。
5.
半割りにしたアボカドに盛り付けタコライスに添えました。 奥はラードで焼いた茄子とオクラ。
https://cookpad.com/recipe/3923661
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