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我が家の鮭のアルミホイル焼き
by 我が家の料理番
昔給食で食べた味!
コツ、ポイント
塩鮭を使ったら、下味など入りません。ない場合でも…良しとする方はどうぞ。チーズは、なるだけカリカリするくらいまで焼き上げれるとベストですが、焦がさないに越したことはありません。
材料
(1人前)
塩鮭
1切れ
ゴーダーチーズ
適量
すりおろしにんにく
少々
バター
一欠片
このレシピの生い立ち
私が小学生の頃の、お楽しみ給食の献立の1つです。とても美味しくて、大人になっても忘れずにいます。にんにくや、バターは、私のオリジナルですが…。
1.
まずはアルミホイルを平らなところにしきます。適当な大きさですが、鮭切身を包み隠せるほどは、広げてください。
2.
アルミホイルの真ん中へ、鮭、その上にチーズ(お好きな方は、かなりの量を投入しましょう)、その上にバターの破片(1センチ角
3.
)、最後に、すりおろしたにんにく(今回はにんにくチューブを使用)を少々載せます。あとは、アルミホイルで、身を丁寧におおっ
4.
て、あまりの部分を折りたたんで準備完了。オーブントースターへ入れて大体15分〜20分焼きます。一度中を見て、火が通って
5.
身がピンク色になってれば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3924451
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