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きゅうりのうま浅漬け
by ずぼらなかぴばらさん
もう一品野菜が欲しい時に。
コツ、ポイント
めんつゆの量はお好みで調整してください。 (私は適当に入れてるので;)
材料
(約2人分)
きゅうり
2本
めんつゆ
大さじ2~3杯
ごま油
小さじ1くらい
にんにくチューブ
1センチ
しょうゆ
少々
料理酒
少々
ほんだし
少々
粗びき黒胡椒
少々
鷹の爪(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
漬け物の素を使った試食がうまかったので、素の材料表示を思い出しながら作ってみました。(買わなかったんかい!)
1.
きゅうりを乱切りにする。
2.
ポリ袋にきゅうりと調味料を入れて空気を抜きながら口を締め、わしゃわしゃ揉む。
3.
冷蔵庫に入れてしばらく放置する。
4.
器に盛ってできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3924559
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