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摘みたて新鮮な さやいんげんを 頂きました。 美しい緑色を生かし 美味しく 食べたい (^o^)/ いんげんは 下ごしらえに塩をかけて茹でる。 ならば、塩漬け保存も可能では という発想から… 新鮮なうちに保存をします (^_^ゞ