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はちみつ入り♡我が家のタンドリーチキン☆
by まぁ☆★
お手頃なむね肉、ヨーグルトに漬け込めば柔らかくしっとり♡子供も大好きなカレー味です。小さなお子様でも食べれる甘めレシピ☆
コツ、ポイント
漬け込みは2時間程でもOKですが、一晩置いた方が味がしっかりお肉もしっとり♡オリーブオイルが入っているので、テフロン加工フライパンであれば油をひかなくても大丈夫です。焼きすぎると固くなるので注意して下さい。
材料
(3〜4人分)
鶏むね肉
2枚
塩こしょう
適量
●プレーンヨーグルト
大さじ3
●ケチャップ
大さじ2
●オリーブオイル
大さじ2
●カレー粉
大さじ1/2
●はちみつ
大さじ1
●にんにくすりおろし
1かけ
●しょうがすりおろし
1かけ
●塩
小さじ1/2
●ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
辛いのが苦手な子供たちも食べれるように試行錯誤し、、カレー粉を少なめに、はちみつを入れて甘めなこのレシピが我が家の定番になりました。
1.
鶏むね肉は大きめに切って、フォークで全体を刺し、塩こしょうをふっておきます。
2.
漬け込み液作り ●の材料をジッパー付き保存袋に全て入れ、混ぜておきます。
3.
むね肉を漬け込み液に入れて、軽く揉み込み、一晩冷蔵庫で寝かせます。
4.
中火で少し焦げ目が付く位まで焼き、ひっくり返して両面焼いたら完成です。10〜15分位かけてゆっくり焼きます。
https://cookpad.com/recipe/3925001
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