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塩サバのみぞれ和え
by marriott
焼いて残った塩サバのリメークです。 冷やしても美味しく頂けます。
コツ、ポイント
*大根の辛味・味の好みでポン酢の分量 調節してください。 *ポン酢の代わりにしょう油でも良いですが ポン酢より分量を少なめで和えてください。
材料
(1~2人分)
塩サバ(焼いたもの)
1切れ(1/4尾分)
大根おろし
100g
大葉(大)
1枚
ポン酢
小さじ2
このレシピの生い立ち
焼いた塩サバが残り、翌日でも美味しく食べれないかと思い考えました。 冷たく冷やして食べたら美味しかったです。
1.
塩サバは、皮を剥き骨を取り除きながら身をほぐす。 大葉は、縦半分にカットしてから千切りにする。
2.
大葉を少量残して材料を全て混ぜ、器に盛って食べる直前に残した大葉をトッピングして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3925374
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