ご飯にも合う、つまみにもなる、ひじきの煮物です(・∀・)
コツ、ポイント
水分がなくなるまで、煮てしまうと濃くなりすぎるので、少し残すぐらいがちょうど良いです。
1.
ひじきは、水で戻して、水気を切っておく。
人参は千切りに、すしあげは、小さめに切っておく。
2.
フライパンに、ごま油を熱し、ひじきと人参を炒める。
3.
ある程度炒めたら、すしあげを入れて軽く炒め、★を入れて煮る。
4.
10分程煮て、水分がなくなってきたら、お好みで枝豆を入れて、水分が少し残る程度まで煮る。
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