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豆乳のフレンチトースト
by みつユキ
豆乳を使ったシンプルで簡単なフレンチトーストです。こだわりは特にありません!甘さはハチミツで調節。珈琲に合います。
コツ、ポイント
グリルパン使用で、アミアミでいい感じの焦げ目になりました!
材料
(2人分)
フランスパン
3切れ(9センチほど)
ハチミツ(トッピング)
好きなだけ
★卵
1個
★豆乳
200cc
★液体パルスイート
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
喫茶店で食べたフレンチトーストを思い出しながら作ってみました。おいしくて、簡単で、健康的なおやつ考え中です。
1.
フランスパンを切ります。 3センチ程の輪切りをさらに半分にします。卵液が染み込みやすく、食べやすいサイズです。
2.
卵液を作ります。 ボウルに★の材料を入れてよく混ぜます。先に卵を溶いてから他を加えると良いです。
3.
パンを卵液に浸します。 裏返したりしながら5分くらい。 その間、珈琲を淹れながらマッタリ待ちます。
4.
浸したパンを焼きます。 温めたグリルパンにサラダ油を敷き、弱火~中火で焼きます。片面1~2分くらいが目安です。
5.
盛り付けます。 焼き上がったら広めのお皿に盛って、お好みでハチミツをかけて、完成!
https://cookpad.com/recipe/3927189
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