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お弁当、こども用に!辛くないタコライス
by misumisu07
辛味なしのタコライス。ライスなしなので糖質制限さんにも◎
コツ、ポイント
ブログにも手順載せてます。 http://www.misublog.com/entry/2016/06/18/081706
材料
(4人分)
合挽き肉
400g
塩
小1/4
☆にんにく(スライス)
1かけ
☆油
大1
玉ねぎ
1/2個
トマト
1個
★塩
小1/4
★自家製カレー粉( ID:3869605 )
大1
ガラムマサラ(大人用)
小1〜2
明治さいておいしいモッツァレラ
1袋
*辛くないサルサソース( ID:3923661 )
レシピの全量
■
*付け合わせ*
南瓜
適量
茄子
1本
オクラ
4本
アボカド
2個
サラダほうれん草
1束
パクチー
1束
卵
4個
このレシピの生い立ち
タコライスが食べたくて、こども用に辛味なしで作りました。 モリモリワンプレート。
1.
フライパンに☆を入れ弱火にかけます。
2.
一緒に付け合わせの南瓜も焼いて
3.
どちらも焼き色が付いたら取り出します。
4.
空いたフライパンに玉ねぎのみじん切りを入れ弱火でじっくり炒めます。
5.
茶色くなったら火を止め、塩をまぶしたひき肉を加え
6.
角切りトマトと★を加えて
7.
全体よく混ぜてから蓋をして弱火にかけます。
8.
蒸気が上がってきて良い香りがしてきたら蓋を開けて
9.
5分ほど煮詰め、水分を飛ばします。 味を見て塩、カレー粉を追加。大人用ならガラムマサラを混ぜます。
10.
お皿にざく切りしたほうれん草を盛って
11.
パクチー、タコスミートを盛ります。
12.
明治さいておいしいモッツァレラを1人1本分さいてタコスミートの上に盛ります。
13.
卵、オクラ、茄子を焼いて
14.
目玉焼き、茄子、オクラ、南瓜、にんにくチップスを盛ります。
15.
サルサソースはアボカドカップに盛って。ID:3923661
https://cookpad.com/recipe/3927212
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