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サクサク衣のチーズ入りトンカツ♡
by そうちゃんchu♡
しょうが焼き用の豚肉に大葉とチーズをはさみました。米粉を使ってサクサク衣、食べやすい♡お弁当にも!
コツ、ポイント
チーズはとろけないタイプのスライスチーズを使って、大葉で包んでください!
材料
豚肉しょうが焼き用
6枚
大葉
6枚
スライスチーズ(とろけないタイプ)
1〜2枚
米粉(上新粉)
適量
たまご
1個
パン粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
トンカツは噛み切れない〜っていう子どもにも食べやすいサイズにし、サクサク衣に仕上げて、大好きなチーズを入れてみました。
1.
しょうが焼き用の豚肉を広げ、その上に大葉とスライスチーズをのせます。
2.
チーズを大葉で包みます。
3.
豚肉を半分に折り、米粉(上新粉)と小麦粉を3:1で簡単に混ぜた粉をつけて、たまご、パン粉と順に準備します。
4.
油に入れて2分位は触らないで、片面がこんがりいい色がついたら裏返して揚げたら、完成です♡
https://cookpad.com/recipe/3927559
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